DASH-диета. Лечение ГИПЕРТОНИИ!

Итак….барабанная дробь….королевой среди всех диет на протяжении нескольких  лет во многих странах мира является DASH-диета! DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетологический подход к лечению гипертонии) — это режим питания, который разрабатывался специально для снижения кровяного давления для людей, страдающих гипертонической болезнью. Но позже выяснилось, что данный рацион приводит  еще к уменьшению уровня холестерина и  глюкозы, нормализации массы тела! А это является основополагающими факторами, предотвращающими развитие инфарктов, инсультов, сердечной недостаточности, некоторых видов онкологических заболеваний и сахарного диабета! Именно поэтому она входит в рекомендации Европейского и Американского общества кардиологов.

Диета DASH — это диета-бестселлер, полезная и как профилактика, и как лечебное питание, когда человек уже имеет патологию сердечно-сосудистой  системы.

лечение сердечно сосудистой системы DASH-ДИЕТА

 

Диета сбалансирована по содержанию многих важных компонентов питания (кальций, калий, белки, растительные волокна), которые отвечают за работу мозга и внутренних органов, а также за здоровье кожи и волос.

Главное отличие DASH-диеты заключается в том, что она рассчитана на всю жизнь, т.е. становится образом жизни! С ней Вам не придется терпеть голод: вы можете позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню, которое можно видоизменять. Главное — соблюдать общие принципы.

Общие принципы DASH-диеты

Акцент в такой диете делается не на количестве еды, а на ее качестве. Вот главные правила, которых следует придерживаться:

  • Основа питания овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, постные белки (мясо и рыба), нежирные молочные продукты
  • Добавляйте больше овощей и сухих бобов в свой рацион.
  • Пейте до 2 л жидкости в сутки (можно пить все, кроме газированных и сладких напитков).
  • Принимать пищу до 5 раз в день, но при этом не более 200 г в каждой порции.
  • Сладости — не чаще 5 раз в неделю.
  • Исключить из рациона копчености, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, консервы из рыбы и мяса.
  • Обязательное снижение потребления соли до 2/3 ч. л. в день
  • Полный запрет на табак! А вот алкоголь в маленьких количествах допустим (не более 1 дозы для женщин и 2 доз для мужчин; 1 доза=0,3 пива или 150 мл красного вина)
  • Используйте только половину вашей привычной порции сливочного масла и заправочного масла для салата, а также используйте нежирные приправы.
DASH-ДИЕТА порции и рацион
DASH-ДИЕТА порции и рацион

Рекомендуемые объемы  употребления необходимых в диете продуктов:

  • Зерно: 7-8 порции в день (1 порция – ½ стакана готовых круп или макаронных изделий, ломтик цельнозернового хлеба)
  • Овощи: 4-5 порции в день (1 порция – 230 г сырых или 1/2 стакана вареных овощей)
  • Фрукты: 4-5 порции в день (1 порция= 1 фрукт, 1/4 стакана сухофруктов)
  • Нежирные или нежирные молочные продукты: 2-3 порции в день (1 порция = 50 г сыра или 0,15 л молока)
  • Мясо, птица и рыба: 2 или менее ежедневных порций ( 1 порция – 100 гр приготовленного мяса)
  • Орехи, семена и сухие бобы: 4-5 порций в неделю (1 порция=40 гр)
  • Жиры и масла: 2-3 порции в день ( 1 порция – 1 чайная ложка)

DASH-диета. Что нельзя?

Вы все это и так знаете…..копчености, колбасы, жирное мясо, сладости (печенья, пирожные, торты), алкоголь, фаст-фуды, чипсы, газировки!!!!! Убирать вредные продукты из своего обычного меню можно постепенно,  исключив всю запрещенную еду. Полностью, наверное, удается это сделать лишь единицам, но лучше это будет крайне редко, чем ежедневно.

Что делать с солью? В начале диеты не делайте резких изменений. По данным некоторых исследований в нашей стране суточное употребление соли в 5 раз превышает разрешенное количество (25 гр вместо 5!). Поэтому изменить эту вкусовую привычку крайне тяжело сразу. Сначала снизьте количество потребляемой соли, примерно, до 2 чайных ложек. Обязательно уберите со стола солонку и не досаливайте ни в коем случае готовую еду! Затем, когда ваш организм привыкнет к диете, постепенно снизьте потребление соли до  необходимого уровня — 2/3 чайной ложки. Не забывайте, что много соли содержится в готовых продуктах (хлеб, сыр, консервы и т.д.) Ваши вкусовые рецепторы, в конечном счете,  привыкнут к более низкой концентрации соли. Избегайте пресности, подружитесь с травами и специями, они станут помощниками в приготовлении вкусных блюд.

Так как в DASH диете нет никаких жестких планов относительно еды, вы можете быть уверены, что то, что вы едите, не противоречит рекомендациям врача. Однако если состояние вашего здоровья оставляет желать лучшего, посоветуйтесь с терапевтом и убедитесь, что DASH является правильным вариантом.

 


Like it? Share with your friends!

What's Your Reaction?

Бред Бред
0
Бред
WTF WTF
0
WTF
Миленько Миленько
0
Миленько
Забавно Забавно
0
Забавно
Like Like
0
Like
Отлично Отлично
0
Отлично
Супер Супер
0
Супер
ZapretoffNET

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format